„Aukso luitas“ Pavasaris

Pavasario žiedų medus  Ilgai lauktas, švelnaus aromato, mažai juntamo poskonio. Suneštas iš pavasarinių pienių laukų, rapsų bei kitų pavasarį žydinčių augalų. Pavasario žiedų medus gali būti nuo švelniai gelsvos, net peršviečiamos, iki baltos, sodrios spalvos. Pavasario žiedų medus labai greitai kristalizuojasi (sukietėja), tad paskubėk paragauti dar skysto pirmojo medaus. 

Švelniai užtepk ant skrebučio su sviestu. Pagardink rytinę košę su vaisiais ar uogomis. Paskanauk su vaniliniais ledais! Žinoma nepamiršk blynų pagardinti. Tuo pačiu ir mėsytę pamarinuok savaitgalio šventei.

Kodėl Aukso luitas? Nes tikras medus - ilgai nebūna skystos konsistencijos. Pavasario žiedų medus skystas išsilaiko trumpiausiai. Taip yra dėl didelio gliukozės kiekio pirmajame meduje. Tačiau tai neatbaido medaus mylėtojų - pavasarinis medus vienas mėgstamiausių ir kitų europiečių.