Imbieras – natūralus prieskonis ir vaistinis augalas, pasižymintis daugybe sveikatai naudingų savybių. Pasak tyrimų, jis stiprina mūsų imunitetą, gerina virškinimą, malšina uždegimines organizmo reakcijas ir skausmus, bei padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Gingerolis, pagrindinė imbiero veiklioji medžiaga, turi priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių, kurios padeda mažinti lėtinių ligų riziką. Manoma, jog reguliarus imbiero vartojimas gerina tiek fizinę, tiek psichinę žmogaus sveikatą.
Taigi, kokios pagrindinės imbiero gydomosios savybės ir kaip jo vartojimas gali prisidėti prie mūsų gerovės?
Tikra vitaminų bomba – imbieras ir medus, kurio natūralios antibakterinės ir priešuždegiminės savybės puikiai papildo imbiero suteikiamą naudą sveikatai.
Imbiero sveikatos nauda
Virškinimas
Imbieras – natūralus pagalbininkas virškinimo sistemos sveikatai.
Gingerolis, imbiero veiklioji medžiaga, skatina virškinimo fermentų, tokių kaip amilazė, gamybą, kas gerina maisto pasisavinimą ir mažina pilvo pūtimą.
Imbieras taip pat mažina pykinimą, ypač rytinį pykinimą nėštumo metu ar kelionėse ir padeda kovoti su virškinimo sutrikimais, tokiais kaip lėtinis vidurių užkietėjimas ar dispepsija.
Imunitetas
Imbieras stiprina imuninę sistemą dėka savo priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių. Gingerolis ir kiti imbiero komponentai padeda kovoti su uždegimais, kurie gali silpninti imunitetą.
Reguliarus imbiero vartojimas mažina oksidacinį stresą, padeda kovoti su peršalimo ir gripo simptomais, taip pat stiprina organizmo atsparumą infekcijoms.
Skausmo malšinimas
Imbieras – natūralus skausmo malšintojas, ypač efektyvus kovoje su raumenų skausmais ir uždegimu.
Jo priešuždegiminės savybės padeda mažinti osteoartrito ir raumenų įtampos sukeltus skausmus, gerinant judrumą ir mažinant nuskausminamų vaistų poreikį.
Kraujospūdžio ir cholesterolio mažinimas
Imbieras padeda mažinti kraujospūdį ir cholesterolio kiekį kraujyje.
Tyrimai rodo, kad imbieras mažina „blogąjį“ cholesterolį (MTL) ir didina „gerąjį“ cholesterolį (HDL), kas prisideda prie širdies ir kraujagyslių ligų rizikos mažinimo ir geresnės širdies sveikatos.
Medaus sveikatos nauda. Kodėl jis tobulai dera su imbieru?
Medus yra natūralus saldiklis, gaminamas bičių iš nektaro. Jame gausu vitaminų, mineralų, fermentų ir antioksidantų, kurie suteikia jam unikalių naudingųjų savybių.
- Energijos šaltinis – medus yra greitas ir natūralus energijos šaltinis dėl jame esančių paprastųjų cukrų, tokių kaip gliukozė ir fruktozė.
- Antibakterinės ir antiseptinės savybės – medus nuo seno naudojamas žaizdų gydymui ir infekcijų prevencijai. Jis gali padėti nuraminti gerklės skausmą ir prislopinti kosulį.
- Imuninės sistemos palaikymas – medus gali padėti sustiprinti imuninę sistemą, o jo sudėtyje esantys antioksidantai saugo ląsteles nuo pažeidimų.
- Virškinimo pagalba – kai kuriems žmonėms medus padeda kovoti su virškinimo problemomis ir palaikyti sveiką žarnyno mikroflorą.
Kodėl verta rinktis kreminį medų su liofilizuotu imbieru ir citrina?
Mes sujungėme geriausias imbiero ir medaus savybes, sukurdami unikalų ir patogų produktą: kreminį medų su liofilizuotu imbieru ir citrina.
Štai kodėl jis vertas vietos jūsų virtuvėje ir kasdienėje mityboje:
- Geresnis įsisavinimas ir ilgesnis galiojimas – mes naudojame liofilizuotą imbierą. Liofilizacija yra džiovinimo šaldant procesas, kuris pašalina vandenį iš imbiero, taip išsaugant jo maistines medžiagas, skonį ir aromatą. Tai leidžia imbiero savybėms geriau įsisavinti organizme ir užtikrina ilgesnį produkto galiojimo laiką, palyginus su šviežiu imbieru.
- Subtilus, kreminis malonumas – mūsų medus yra kreminės konsistencijos, lengvai tepamas ir maloniai tirpstantis burnoje. Liofilizuotas imbieras suteikia subtilų, bet išraiškingą skonį, kuris puikiai dera su medaus saldumu.
- Natūralus ir be priedų – mūsų produktas yra 100% natūralus, be jokių dirbtinių dažiklių, konservantų ar kvapiųjų medžiagų. Jūs gaunate tik gryną gamtos gėrį.
- Platus pritaikymas – naudokite jį gėrimuose, desertuose, marinavime, ar gerklės skausmo malšinimui. Tai puikus būdas praturtinti savo mitybą naudingais ingredientais.
Kaip dar vartoti imbierą? Ką skanaus galima iš jo pasidaryti?
- Imbiero arbata – vienas populiariausių būdų vartoti imbierą. Supjaustykite šviežią imbierą griežinėliais, užpilkite karštu vandeniu ir palaikykite 5–10 minučių. Arbata malšina pykinimą, gerina virškinimą ir šildo organizmą. Gėrimo skonį dar labiau sustiprina citrina ir šaukštelis natūralaus medaus.
- Tarkuotas imbieras – šviežias imbieras puikiai tinka salotoms, sriuboms, troškiniams ar net šaltibarščiams pagardinti. Jis priduoda patiekalams aštrumo ir gerina virškinimą.
- Imbiero milteliai – džiovinti imbiero milteliai naudojami kepiniams, sriuboms ir padažams. Puikiai tinka imbieriniams sausainiams, pyragams ar marinatams – ypač vištienai ir žuviai skaninti.
- Imbiero sultys – išspaudus šviežią imbierą, gaunamos aštraus skonio, bet daug sveikatos naudos turinčios sultys. Sumaišykite su citrina ir medumi – gausite gėrimą, stiprinantį imunitetą ir padedantį kovoti su peršalimo simptomais.
- Imbiero papildai – kapsulės ar tabletės, skirtos tiems, kurie nori didesnės dozės. Dažniausiai naudojami esant sąnarių skausmams, uždegimams ar virškinimo sutrikimams. Prieš vartojant rekomenduojama pasitarti su gydytoju.
- Imbieras su medumi – tereikia sumaišyti tarkuotą imbierą su medumi. Suvalgykite šaukštą arba dėkite į šiltą arbatą – tai padės nuo gerklės skausmo, sušildys ir sustiprins organizmą.
Kontraindikacijos ir rizikos. Kada imbiero vartoti negalima?
Aspektas | Aprašymas |
Kraują skystinantys vaistai | Imbieras turi natūralių antikoaguliacinių savybių, todėl vartojant jį kartu su vaistais, tokiais kaip varfarinas ar aspirinas, didėja kraujavimo rizika – tai aktualu po operacijų ar dantų procedūrų. |
Nėštumas (vėlyvas trimestras) | Imbieras skatina gimdos susitraukimus, todėl paskutiniais nėštumo mėnesiais, jo vartojimas turėtų būti ribojamas. Mažos dozės (pvz., arbata nuo pykinimo) yra saugios tik ankstyvuoju laikotarpiu. |
Kraujavimo sutrikimai | Asmenims, turintiems hemofiliją ar kitų kraujavimo sutrikimų, imbieras gali dar labiau slopinti kraujo krešėjimą, kas didina spontaniško vidinio ar išorinio kraujavimo riziką. |
Tulžies pūslės akmenys | Imbieras gali skatina tulžies išsiskyrimą. Jei tulžies latakai yra užsikimšę akmenimis, tai gali sukelti skausmingus spazmą ar net tulžies pūslės priepuolį. Prieš vartojimą rekomenduojama pasitarti su gydytoju. |
Per didelės dozės | Dideliais kiekiais (virš 4 g per dieną) vartojamas imbieras gali sukelti šalutinius poveikius – rėmenį, deginimo pojūtį skrandyje, dujų kaupimąsi ar viduriavimą. Ypač atsargiai reikėtų vartoti koncentruotus imbiero papildus. |
Dažniausiai užduodami klausimai apie imbierą
Ar galima imbierą vartoti kasdien?
Taip, imbierą ne tik galima, bet ir verta vartoti kasdien, jei tai daroma saikingai – iki 2–4 gramų per dieną. Reguliarus vartojimas gali turėti daug teigiamos įtakos sveikatai.
Kiek imbiero yra per daug?
Per didelė imbiero dozė (daugiau nei 4–5 g per dieną) gali sukelti šalutinį poveikį – rėmenį, skrandžio diskomfortą, dujų kaupimąsi ar net viduriavimą. Esant jautresniam skrandžiui ar tam tikroms sveikatos problemoms, rekomenduojama mažinti kiekį.
Ar imbierą galima vartoti vaikams?
Nedideli kiekiai imbiero (pvz., arbatos forma su medumi) gali būti naudingi vaikams, ypač peršalus laikotarpiu. Tačiau jaunesniems nei 2 metų vaikams nerekomenduojama vartoti imbiero nepasikonsultavus su gydytoju.
Kuo skiriasi šviežias imbieras nuo džiovinto?
Šviežias imbieras turi aštresnį, gaivesnį skonį ir daugiau gingerolio – pagrindinės veikliosios medžiagos. Džiovintas imbieras (milteliai) yra koncentruotas ir labiau tinka kaip prieskonis. Abu variantai naudingi, bet skiriasi jų paskirtis ir skonis.
Ar imbieras padeda numesti svorio?
Imbieras gali padėti netiesiogiai numesti svorio – jis gerina virškinimą, mažina uždegimus ir skatina termogenezę (šilumos gamybą organizme), kas didina energijos sąnaudas. Tačiau tai nėra stebuklingas būdas deginti kilogramus – svarbiausia visapusiška mityba ir fizinis aktyvumas.
