Marinuotos alyvuogės – tai skanus, greitai paruošiamas užkandis, tinkantis tiek kasdienai, tiek ant vaišių stalo svečiams. Alyvuogės yra ne tik skanios, bet ir vertinamos dėl savo sveikatai naudingų savybių – jos turtingos antioksidantais ir sveikaisiais riebalais.
Jei alyvuogių nemėgstate, pabandykite jas marinuoti patys – skonis gali maloniai nustebinti. Šis marinuotų alyvuogių receptas yra paprastas, greitas ir nereikalauja jokių įmantrių ingredientų.
Ingredientai:
- 200–300 g alyvuogių (juodų, žalių arba mišrių);
- 1 valg. š. medaus (Kitchenhoney.lt siūlomas medus→);
- Apie 30 ml sojų padažo;
- 2–3 skiltelių česnako;
- Žiupsnelio druskos ir pipirų;
- Provanso žolelių pagal skonį.
Papildomai patiekimui:
- Mediniai pagaliukai;
- Taurė vyno ir sūrių asorti.
Gaminimo eiga:
- Česnaką smulkiai sukapokite arba išspauskite;
- Sumaišykite medų, sojų padažą, česnaką. Pagardinkite druska, pipirais ir Provanso žolelėmis;
- Alyvuoges apliekite marinatu, gerai išmaišykite;
- Leiskite pasimarinuoti bent 1–2 valandas – kuo ilgiau, tuo skonis intensyvesnis.
Patiekite vienas arba su sūrių rinkiniu. Skanaus!
